تازه نگه داشتن ذخیره – مصرف کن و جایگزین کن
ذخیره گنجی نیست که در زیرزمین دفن شود. بهترین حالتش این است که بخشی از زندگی روزمره باشد: همان چیزی را می‌خوری که به هر حال دوست داری و دوباره می‌خری.
نگهداری درست
انجمن حفاظت مدنی اتریش جایی خشک، خنک و با تهویه خوب را توصیه می‌کند. حتی بهترین ذخیره هم اگر بد نگهداری شود زود خراب می‌شود. مراقب آفت‌هایی مثل موش، سوسک، بید و کنه باش.
بررسی منظم
مواد غذایی تاریخ مصرف دارند. یک تاریخ ثابت کمک می‌کند – مثلاً اولین شنبه ماه اکتبر که اتریش آزمایش آژیر حفاظت مدنی را انجام می‌دهد، یا زمان تغییر ساعت.
قدیمی‌ترها اول
- خریدهای تازه عقب، قدیمی‌ترها جلو.
- آنچه تاریخش نزدیک است وارد برنامه غذایی می‌شود.
- آنچه مصرف کردی وارد فهرست خرید می‌شود.
با Vorrio
قفسه در Vorrio همه موارد را بر اساس تاریخ مصرف مرتب می‌کند – آنچه زودتر تمام می‌شود بالاست. وقتی برنامه را باز می‌کنی می‌بینی چیزی زود منقضی می‌شود یا نه. و وقتی چیزی را مصرف کردی، با یک لمس حذفش می‌کنی.